O fim-de-semana está aí. Nestes dias frios de Outono o que sabe mesmo bem é um lanchinho bom que nos reconforte a alma e o estômago! Como tento fazer refeições saudáveis, o lanche não é excepção, por isso, ando sempre em busca de inspiração de dicas e receitas boas e do bem.
Para esta receita inspirei-me no Instagram da @biosaudavel, fiz algumas alterações, como por exemplo, adicionei canela, porque gosto muito e achei de ficava bem! Deu para seis muffins, ficaram fofos e podemos come-los sem culpa, fantástico, não?!
Como sabem, normalmente, partilho estas coisas nos stories do meu Instragram, contudo, para quem não viu, cá vai a receitinha simples e saudável!
![]() |
| Muffins de Aveia e Chocolate |
![]() |
| Maria Carolina a organizar o prato para a fotografia |
![]() |
| Muffin de Aveia e Chocolate |
Ingredientes
- 1 banana
- 2 ovos
- 3 colheres de farinha de aveia (podem usar farinha de amêndoa, já experimentei e ficaram bons!)
- 3 colheres de coco ralado
- 1 colher de chá de canela
- 1 colher de chá de fermento
- 2 quadrados de chocolate partidos em pedacinhos - usei o Kaoka noir 70% cacau - Celeiro
Misturar tudo, levar ao forno a 180º durante 15 minutos. Prontinho!
Claro que tive a colaboração especial da minha filha que adora ajudar em tudo o que faz parte do universo da cozinha - cozinhar, lavar a loiça, secar a loiça, arrumar, varrer... uma verdadeira fada do lar (vamos lá ver se daqui a 10 anos vai ser assim!) :)
Espero que gostem da receita! Quem fizer, avise e deixem a vossa opinião!
Bom fim-de-semana
Beijinho*







































