Cheesecake Delicioso

Agora, que já passaram alguns dias da Páscoa, partilho convosco uma receita de cheesecake que vi no blog  do Miguel,  Pieces of me. Sigo o Miguel já há um tempinho e o blog dele é, sem dúvida, um dos meus preferidos, pois para além da componente "trendy&fashion", das reviews de produtos de beleza, partilha também receitas de culinária rápidas, fáceis e muito boas!

Garanto-vos que o cheesecake ficou uma delicia e vou reproduzir esta iguaria muitas, muitas vezes... A nível calórico já se sabe que quando se come cheesecake não há milagres mas para contornar um bocadinho esta situação, optei por usar produtos light. Nem que seja pelo aspecto psicológico, o peso na consciência é mais leve! :) vá, se não fosse light, podia ser pior! :D

Relativamente às quantidades ajustei ao meu gosto e para a próxima vou colocar apenas 100g de açúcar, pois, acho que será suficiente. A receita que o Miguel partilhou indicava 200g. Vocês adaptam a vosso gosto! You´re freeeee!

Ingredientes 

1 pacote bolacha Maria
1 pacote de natas
5 folhas de gelatina
100 ml de água
1 embalagem de queijo Philadelphia Light
150 g açucar
200g manteiga
Compota Light


Modo de preparação
Derreter a manteiga em banho maria, bem como as folhas de gelatina, demora +- 10 min em temperatura média. Cortar as folhas em pedaços e juntar aos 100 ml de água - pôr a derreter.


Esmagar as bolachas num saco de plástico com o rolo da massa. 


Bater as natas, juntar o açúcar, deitar metade do queijo e mexer. Depois, juntar aos poucos as folhas de gelatina com os 100 ml de água, bater até conseguir uma massa homogénea.


Deixar arrefecer a manteiga para posteriormente se juntar às bolachas mexendo bem com as mãos.

Forrar a forma com a bolacha, assim, criamos a base. Não se esqueçam de usar uma forma com fundo amovível, caso contrário não conseguirão o resultado pretendido!

Juntar o preparado à bolacha. Levar ao frigorífico por duas horas. 

Por fim barrar com a compota, usei de morango, light do Lidl.

Et voilá, aqui está o fantástico e delicioso cheesecake.

O meu marido disse que foi o melhor cheesecake que já comeu! :D E toda a família aprovou! Sim, sim, são uns queridos :D
Espero que tenham gostado da receita!
Beijinho*


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22 comentários

  1. MMM^^ looks great^^

    grlfashion.blogspot.com

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  2. Posso dizer que aprendi a fazer mas não é uma coisa que goste muito
    Beijinhos
    CantinhoDaSofia /Facebook /Intagram
    Tem post novos todos os dias

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  3. WOW Great post!
    follow or follow? let me know
    fashion-lovely-look.blogspot.com

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  4. Olha que fica com um aspecto tão delicioso! Também ando com vontade de experimentar desde que vi o post do Miguel :p

    THE PINK ELEPHANT SHOE // INSTAGRAM //

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  5. Que bom aspeto!
    Beijinho**

    https://tinygirlreviews.wordpress.com/

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  6. Adoro!!
    Beijinhos
    http://virginiaferreira91.blogspot.pt/

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  7. Yummy recipe, thanks for sharing !!!!!
    New post - http://www.sapphireziva.com/2017/04/shop-happiness-at-stylewe.html

    have a great weekend.
    hugs, Kanchan

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  8. Adorei, vou com toda a certeza experimentar!!

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  9. Adorei a receita e está tudo super explicadinho!! Vou experimentar com toda a certeza... adoro cheesecake.

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  10. Que bom aspecto *^*
    Beijinhos***
    _________________________
    All The way is an adventure
    Jess & Rose Blog | Instagram | Youtube

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  11. Adoro cheesecake!
    E esse tem óptimo ar!

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  12. Até dá água na boca!!!
    Beijinhos

    https://theccworldoblog.blogspot.pt/

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  13. Hello dear,
    You have really nice blog!
    Would you like to follow each other on GFC? Let me know, please.
    Xoxo,
    https://lifella2.blogspot.com

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  14. Ficou com ótimo aspeto. Gosto muito dessa sobremesa. :)

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  15. I love to make & eat a cheesecake! It has a great taste! :)

    Kathy's delight / Instagram / Facebook

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  16. Gostei bastante da receita :)
    Estou seguindo o seu blog,poderia seguir o meu também?

    www.paginasempreto.blogspot.com.br

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  17. Tem um aspecto tão delicioso! E eu que adoro cheesecake!

    Beijinhos <3
    https://demantanosofa.blogspot.pt

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  18. Adorei a receita, beijinho.
    coisasdedivas.wordpress.com

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  19. Adoro cheesecake, e se a receita for simples, rápida e saborosa tanto melhor ;)
    Excelente fotografia a do final Susana, mesmo convidativa e óptimo aspecto!!!

    Beijinho <3
    https://mariamatrioska.blogspot.pt

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